Zpět do galerie kvízů
Ostatní
10.–12. ročník
Knife skill
Sdílí NISRINA NURJIHAN
před 2 hodinami
16 ot.
Převzato: 0×
Zaregistrujte se zdarma a kvíz je váš
Náhled otázek
Zobrazeno prvních 5 z 16 otázek — zaregistrujte se zdarma, převezměte celý kvíz a zahrajte si ho se třídou.
1
New Question
A
Option 1
B
Option 2
C
Option 3
D
Option 4
2
Which part of a chef's knife is the thick section between the blade and the handle that provides balance and acts as a finger guard?
A
Tang
B
Tip
C
Heel
D
Bolster
3
What is the main reason for placing a damp cloth under a cutting board before cutting?
A
To keep the cutting board clean
B
To prevent the cutting board from sliding
C
To absorb liquids
D
To speed up cutting
4
A cut measuring 6 mm × 6 mm × 6 cm is called:
A
Julienne
B
Brunoise
C
Macedoine
D
Batonnet
5
A micro dice of 1 mm × 1 mm × 1 mm made from a Julienne cut is called:
A
Paysanne
B
Chopping
C
Macedoine
D
Fine Brunoise
Chcete tyhle hotové kvízy používat?
Zaregistrujte se do SparkMyClass zdarma, přebírejte kvízy jedním klepnutím a tvořte vlastní interaktivní kvízové hry.
Registrace zdarma